Premier volume de l'Encyclopédie des Plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales.
60 pages d'introduction sur les plantes, la botanique, les sols pour connaître les "problématiques des milieux agricoles liées aux phénomènes aérobioses/anaérobioses" ou comment un sol passe progressivement des rhinanthes aux chardons.
Quleques pages d'indications culianires en fin d'ouvrage.
En tout, 257 fiches pour un peu plus de 260 plantes, classées par ordre alphabétique de nom scientifique telles que : Lepidium campestre (Passerage des champs, fiche 135, page 206), Anthoxanthum odoratum (Flouve odorante, fiche 18, page 89), Mentha arvensis (Menthe des champs) et Mentha aquatica (Menthe aquatique, fiche 152, page 223), Mentha pulegium (Menthe pouliot, fiche 153, page 224), Mentha suaveolens (Menthe à feuilles rondes, fiche 154, page 225)...
350 pages, broché, couverture souple à rabats contenants l'aide-mémoire des symboles et abréviations de l'ouvrage.
Auteur : Gérard Ducerf
Editeur : Editions Promonature