Gérard Ducerf
Ethnobotaniste de référence, il est le pilier des fondements de la science des plantes bio-indicatrices : elles indiquent la nature du sol.
Depuis plus de 30 ans, il donne des conférences et des formations sur la botaniques et ces fameuses plantes qui par leur présence donnent l'état de santé de ce qui se trouve sous leurs pieds.
Auteur des trois tomes de l'Encyclopdie des Plantes bio-indicatrices, du Guide ethnobotanique de phytothérapie, des Conditions de levée de dormance des plantes bio-indicatrices, co-auteur de Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles et du Manifeste gourmand des herbes folles et enfin éditeur du Précis de phytothérapie.
Fondateur des éditions Promonature.
L'écouter dans l'une des nombreuses émissions radiophoniques qui lui est consacrée (copier le lien) : http://www.franceculture.fr/emission-terre-a-terre-les-plantes-bio-indicatrices-2014-02-22
Christian Escriva
Producteur, depuis 30 ans, de plantes médicinales et aromatiques, en biodynamie, depuis une quinzaine d'années, dans la société Le Gattilier qu'il a fondée.
Spécialiste de la gemmothérapie, consultez à ce sujet, son ouvrage - Précis de phytothérapie - aux éditions Promonature, Il anime des stages et des formations en écrivant d'autres livres sur les plantes et l'aromathérapie.
George Oxley et Diana Ubarrechena
Consultez leur site en recopiant ce lien : http://www.sossoil.com/about/who-we-are/ Se munir d'un dictionnaire d'anglais si besoin.
Leur ouvrage Manifeste gourmand des herbes folles, issu d'une collaboration avec Gérard Ducerf a reçu de nombreux prix et une presse dithyrambique.
Moutsie
Grande spécialiste de l'ortie, outre son dernier ouvrage, Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles ,en collaboration avec Gérard Ducerf, Moutsie est également l'auteure de : Les plantes sauvages comestibles, mode d'emploi ; Les plantes médicinales, mode d'emploi ; L'ortie, une amie qui vous veut du bien ; Manger bio, Pourquoi? Comment? ; Une maison saine au quotidien - Produits alternatifs, recettes et usages ; Comsétiques, le geste écologique.
Elle anime depuis de nombreuses années, dans l'Aude, l'association L'ortie, dédiée à la découverte du monde végétal par l'éducation à l'environnement.